Gir tips og triks til utemiddagen

– Tidsaspektet er viktig, særlig om man har med barn, så gode forberedelser er viktig, sier Per Ivar Aak som mandag holdt utematkurs under fjellfestivalen.

Pelle Aak skal holde utematkurs i Kammen under festivalen. Tips og triks vil komme på løpende bånd. Her lages en rett basert på indrefilet av svin og pasta.  Foto: Ragnhild Bakke

Kultur

Med gode forberedelser og enkelt utstyr, er det overkommelig å lage mer enn pølser ute, sier Per Ivar eller Pelle Aak. Til vanlig er han lærer på matfag ved Rauma vgs. og driver også kantina på Innovasjonssenteret. Med tre barn han har tatt med på tur opp gjennom, har også utematkompetansen fått bein å gå på.