Arbeiderpartiet foreslo på tirsdag at Helsehuset bør bygges med produksjonskjøkken. Tre av fire i Ap, samt Sp og SV, støttet forslaget i kommunestyret. Helsehuset skal være vårt tilbud for pleietrengende raumaværinger i 40, kanskje 50 år. På den tida vil det helt sikkert skje mye. Kanskje vil kok/kjøl-metoden vise seg å være best også i 2050, men metoden kan også ha gått helt ut på dato. Allerede i dag debatteres det om kvaliteten på mat laget etter kok/kjøl-prinsippet er god nok.
Når Lars Wenaas var raus nok til å utligne den økonomiske merkostnaden, mener jeg det mest fornuftige hadde vært å bygge kjøkkenet i huset. Da kunne vi justert kursen seinere, om det ville vist seg best. Jeg tror det betyr noe at de som lager maten av og til kan se både brukere og pleiere i øynene. Med kjøkken i Helsehuset, ville vi lagt til rette for best mulig samhandling mellom brukerne og de ulike yrkesgruppene. God og appetittlig mat er kanskje det viktigste velferdstilbudet for brukerne av det nye Helsehuset. Da skal vi være forsiktige med å behandle kjøkkenet som en hvilken som helst produksjonsbedrift.
Per Vidar Kjølmoen
Gruppeleder, Rauma Arbeiderparti